Россия на вкус: в Верхней Пышме прошел инклюзивный кулинарный баттл с тифлокомментированием

9 сентября в Верхнепышминской школе-интернате им. С.А. Мартиросяна прошёл кулинарный баттл «Россия на вкус». Гастрономический поединок был организован Свердловской областной специальной библиотекой для незрячих и слабовидящих им. Д.Н. Мамина-Сибиряка в рамках Года единства народов России.

Две команды юных кулинаров (7 и 8 классы) готовили салат «Дружба», но в разных вариантах – дальневосточном и центральной России, используя овощи, сыр, яйца, морепродукты, зелень и различные соусы для заправки. Команду поваров 7 класса возглавила Павлова Анастасия, а команду поваров 8 класса – Морозова Ксения. Юные «шеф-повара» блестяще справились с задачей, организовав рабочий процесс на кухне. Ребятам помогали наставники – учителя-технологи Васильев Александр Иванович, Ларина Людмила Анатольевна и Щипачева Татьяна Брониславовна.

Ведущая баттла Марина Сырбу рассказала о традициях и особенностях многонациоанальной кухни России, о кулинарных предпочтениях русских писателей – уроженцев разных регионов нашей страны.

Для юных поваров и болельщиков Библиотека подготовила выставку специальных форматов о народной уральской кухне. Школьники с интересом знакомились с брайлевскими книгами, изданными в библиотеке: «Народные рецепты уральской кухни» (автор-составитель Л.В. Попова) и «Рецепты национальных блюд Артинского района» (составитель Ю.В. Шутова).

Такие кулинарные состязания стали хорошей библиотечной традицией и частью библиотечного народного просветительского факультатива «Чтение проЗрение» https://sosbs.ru/life/articles/zrenie/ , популяризируя здоровое питание и здоровый образ жизни. Вспомним такие встречи – «О, да! Здоровая еда!», «Китайская еда на уральской кухне», «Еда незрячих: как приготовить окрошку и «Пико де гальо?», «Солдатский привал: военно-полевая кухня» и другие.

Библиотека благодарит всех участников кулинарного баттла, коллектив педагогов Верхнепышминской школы-интерната им. С.А. Мартиросяна и лично директора Сергея Исаевича Балана. Желаем дальнейших творческих успехов!

Информация предоставлена АУ СООО ОООИ ВОС