"Школа кулинара"

16 мая для членов Алапаевской МО ВОС прошло первое занятие в этом году в «школе кулинара», была заявлена тема: «Весеннее меню».

Большинство из нас с нетерпением ожидают прихода весны: хочется тёплого весеннего солнышка, ярких красок полей и, конечно же, непередаваемого вкуса свежей зелени и овощей, только что принесённых с грядки. Вот и мы, чтобы подготовиться к её приходу и почувствовать всю прелесть весеннего стола, решили провести кулинарный мастер-класс, посвящённый этому времени года. А помогли нам в этом повар 5 разряда Быкова Ольга Васильевна, библиотекарь Борисова Нина Михайловна и помощники по красивой нарезке Чиркова Татьяна и Абрамова Надежда. Что готовить весной? Весеннее меню не очень отличается от обычного. Нужно также завтракать, обедать и ужинать. Но изюминкой всего нужно сделать свежую зелень, желательно с личной грядки. Шеф-повар Ольга Васильевна предложила роллы по-русски, и салат «Праздник витаминов». Принесли на мероприятие и готовые люда: от Ольги Рубан овощные котлеты и капустный салат. Весенний салат из трех разновидностей лука приготовила Людмила Таскаева. Ну и какой же весенний стол без окрошки, ее готовили совместно и с удовольствием угощали друг друга. За общим столом делились секретами весеннего меню и участвовали в конкурсах «Интеллектуальный винегрет» и «Кулинарные догонялки». Итогом мероприятия, как и задумывалось, стали рецепты весеннего меню в копилке у каждого присутствующего и каждый смог получить консультацию лично у профессионального повара. Следующая школа кулинара будет посвящена рыбному меню и его героями будут мужчины, ведь поймать рыбу и сварить уху - чисто мужское дело.

По материалам Алапаевской МО ВОС