Предновогодний праздник для членов ЕГМО ВОС

 Зимний праздник на подходе,

Старый год от нас уходит.

В дверь стучится Новый год!

Пусть с метелью и порошею

Принесет он все хорошее.

И вот, снова в преддверии самого веселого и всеми любимого новогоднего праздника 11 декабря распахнулись двери Центра Культуры Орджоникидзевский для членов ВОС. Радушно встретила нас директор центра Мария Сергеевна и, несмотря на то, что в здании идет капитальный ремонт, выделила место и помогла расставить столы и стулья. А программа встречи была очень обширной. Открыл ее сотрудник Екатеринбургской библиотеки для слепых Максим Кулаев, который подготовил обширную подборку информации на тему: «Как подготовить угощение к праздничному столу». Особое внимание он уделил знаменитому салату Оливье, без которого не обходится новогоднее застолье. Оказывается Оливье́ — популярный в странах бывшего СССР салат, одно из традиционных  новогодних блюд жителей постсоветского пространства. Название получил в честь своего создателя —  повара Люсьена Оливье, державшего в  Москве в начале 1860-х годов ресторан  французской кухни « Эрмитаж». Согласно «Книге о вкусной и здоровой пище» 1948 года издания в салат входят: мясо рябчика, картофель, свежие или солёные огурцы, яйца, зелёный салат, майонез, половина столовой ложки сои-кабуль и столовая ложка уксуса.  Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний»: оно возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. Рассказ лектора сопровождался показом рецептов из кулинарных книг, которые Максим привез из библиотечных фондов.

Наши женщины делились личным опытом и рассказывали друг другу тонкости приготовления горячих блюд и десертов, некоторые переписывали понравившиеся рецепты.

Продолжила встречу Анчарова Клара Александровна, которая поделилась информацией о состоявшейся 4 декабря в Ельцин центре презентации интернет портала «Особый взгляд», созданного в рамках одноименной программы Благотворительного фонда Алишера Усманова «Искусство, наука и спорт», направленного на поддержку незрячих и слабовидящих людей. Этот портал содержит огромный объем информации, в том числе правовую, медицинскую, офтальмологическую, большое количество статей по рубрикам «Люди», «Быт», «Инклюзия», а так же базу кинофильмов с тифлосопровождением. Проект призван объединить людей, которым важны темы инклюзии и зрения: незрячих людей, их близких и родственников, волонтеров, создателей специальных проектов, работников культуры, офтальмологов, которым хочется жить в мире равных возможностей. Рассказала, что для удобства пользователей все материалы портала представлены как в текстовом, так и в аудиоформате.

Мы живем в удивительное время, когда каждый человек независимо от остроты зрения, может вести активный образ жизни, заниматься искусством, спортом, посещать спектакли и выставки, путешествовать, учится и работать, пользоваться техническими средствами наравне с другими. Надо только не бояться, преодолеть свой страх, переступить через барьер и окунуться в удивительный мир Интернета! А в этом нам могут помочь наши молодые коллеги, которые уже с детства с компьютером не расстаются.

В завершении встречи председатель ЕГМО Валентина Викторовна Попова вручила самым активным членам ВОС подарки и Благодарности в честь 90летия нашей организации. А потом было фото на память около новогодней елочки, накрыты столы для праздничного чаепития. Согретые заботой и вниманием, несмотря на свой недуг наши ВОСовцы и в наступающем году будут встречаться, общаться и радоваться каждому прожитому дню!

По материалам ЕГМО ВОС