«Поварское дело – не ремесло, а искусство»

 «Поварское дело – не ремесло, а искусство», под таким названием прошел конкурс «Все профессии нужны». Конкурс прошел среди отдыхающих ОДП для пожилых и инвалидов, на однодневном заезде 10 декабря. Более половины отдыхающих были члены Алапаевской МО ВОС. На конкурс заявилось 5 человек: Чехомова Т.А., Абрамова Н.К., Рубан О.В., Федышева Н.В., Таскаева Л.А. Первые три этапа конкурса - «Домашнее задание», «Разминка» и «Теория профессионального мастерства», должны выявить двух лидеров. Первый конкурс «Какая каша по - утру» был приготовлен дома и опробован за завтраком. В конкурсе «разминка» нужно было знать и литературные произведения и немного истории. Например: а вы знаете, откуда пошло выражение «С ним кашу не сваришь?» Ответ: При заключении мирных договоров послы должны были сварить и съесть вместе кашу», или какой птице можно порекомендовать жить, соблюдая заповедь, когда я ем – я глух и нем? Угадали? Правильно, вороне из басни Крылова. Теорию профессионального мастерства судила повар 5 разряда Быкова Ольга Васильевна. Вопросы были трудные, для многих зрителей и конкурсантов ответы на них стали кулинарным открытием, типа «А почему я раньше этого не знал?» Оценка конкурсов велась по пятибалльной системе и после третьего конкурса», в оставшихся 2 конкурсах продолжили борьбу Абрамова Надежда Кирилловна и Чехомова Татьяна Альбертовна. Они прошли блестяще интеллектуальный турнир, и заключительный конкурс «Салатное творчество». Угощая салатом, зимней заготовки читали небольшие четверостишия об ингредиентах салата и в заключении подарили свой кулинарный рецепт любимого блюда.

Абрамова Надежда Кирилловна и Чехомова Татьяна Альбертовна по решению жюри стали победителями профессионального конкурса поваров. Все участники получили сладкие призы. Известный философ Гиппократ сказал: «Наша пища должна быть лечебным средством. А наше лечебное средство должно быть пищей». Мудрые слова. Если бы население всего мира правильно питались – то нам почти не нужны были лекарства. Правильное питание это настоящее искусство.

По материалам Алапаевской МО ВОС